اسرار نجاح الكفتة

لو الكفتة مابتظبتش معاكي اعملي الي هاقولك عليه
علي كل كيلو لحمة مفرومة نضيف:
رغيف فينو منقوع ف مية ونصفيه كويس
بيضة نضربها بشوية ملح وفلفل
معلقة صغيرة بكنج بودر
بصلة مفرومة كويس
ودي المكونات الأساسية الي تضمنلك نجاح قوامها
الإضافات الي عايزاها حطيها:
بقدونس مع اي خضرة
بهارات
توم
شطة
فلفل رومي مفروم صغير
بدعي بأه براحتك
بعد كده صبعيها وحطيها ف فرن سخن وغطي وشها
عايزاها كفتة حاتي
سخني فحمة لحد ما الكفتة تستوي ونطشها بشوية سمنة ونغطيها لحد ما تشرب الريحة
وكل واحدة تفتح محل كفتة وتدعيلي

شكرا على مرورك حبيبتي بسلمو