منتدى بسمـة امــــــــل
حلوى الظفيرة الجزائرية بالصور Regojn
منتدى بسمـة امــــــــل
حلوى الظفيرة الجزائرية بالصور Regojn
منتدى بسمـة امــــــــل
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


لســنــــا آلأفــضل ولــكن . . لنــــا أســـلوبــنـــا الخـــاص
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 اهــــلا وسهـــلا بكــــم فـــي منتـــدى بسمة امــــل * لا بد لشعلة الامل ان تضيء ظلمات اليأس ولا بد لشجرة الصبر ان تطرح ثمار الامل *


 

 حلوى الظفيرة الجزائرية بالصور

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
عاشقة التحدي
 
 
عاشقة التحدي


انثى

تاريخ الميلاد : 03/04/1996

العمر : 28

العمل/الترفيه : -Football(madrid).tv.break dance.net..my self .Musique etudiants

تاريخ التسجيل : 19/09/2009

نقاط : 3981

عدد المساهمات : 2485


حلوى الظفيرة الجزائرية بالصور Empty
مُساهمةموضوع: حلوى الظفيرة الجزائرية بالصور   حلوى الظفيرة الجزائرية بالصور I_icon_minitimeالأربعاء سبتمبر 08, 2010 5:18 am

مقادير العجينة

3 مقادير دقيق

1 مقدار نشاء

مقدار غير كامل من زبدة ذائبة ( ثلاث أرباع لمقدارتقريبا )

ذرة ملح

3بيض

ماء + ماء الزهر للعجن

ملاحظة: بالشتاء يفضل ان يكون الماء دافئا

الحشو

3 مقادير لوز او اي مكسرات عندك

ثلاث ارباع المقدار سكر

قليل من القرفة

تخلط المقادير جيدا ويضاف عليها قليلا من ماء الزهر

الطريقة

في وعاء تخلط كل مكونات العجين وتعجن جيدا الى ان نحصل على عجينة متماسكة
تترك العجينة لمدة ساعة لترتاح قبل بداية العمل عليها
نفرد قطعة العجينة على شكل مستطيل وتوضع الحشوة بالوسط


حلوى الظفيرة الجزائرية بالصور 77693762qg4

نقطع الجوانب مثل ماهو موضح بالصورة

حلوى الظفيرة الجزائرية بالصور 77375319ff9

تم نبدأ التظفير كما يلي

حلوى الظفيرة الجزائرية بالصور 53677203wq0

نستمر بالعملية الا نكمل كل القطعة

حلوى الظفيرة الجزائرية بالصور 92471475aa1

حلوى الظفيرة الجزائرية بالصور 84067826yf3

تم تقطع وتصف بالصينية

حلوى الظفيرة الجزائرية بالصور 40843494jb9

توضع بالفرن وتترك الا ان يصير لونها ذهبي

وهي ساخنة يوضع عليها القطر او عسل ساخن وتترك لتتشرب قليلا

حلوى الظفيرة الجزائرية بالصور 37444462wy6

وتزين بحبات السمسم أو الزنجلان وهذا شكلها من قريب

حلوى الظفيرة الجزائرية بالصور 11804540rf5
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
AmOuNa
 
 
AmOuNa


انثى

العمل/الترفيه : LA DeVise PerMaNenTe: La ConfiaNce, lA PatieNce, La ComPéteNce, l'EXcelleNce

تاريخ التسجيل : 23/05/2009

نقاط : 9092

عدد المساهمات : 6157


حلوى الظفيرة الجزائرية بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلوى الظفيرة الجزائرية بالصور   حلوى الظفيرة الجزائرية بالصور I_icon_minitimeالأربعاء سبتمبر 08, 2010 11:34 am

حلوى الظفيرة الجزائرية بالصور Post-2-1143412486
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://WwW.basMatAmal-AmOuNa.Co.Cc
 
حلوى الظفيرة الجزائرية بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» حلوى الوردة من اجمل الحلويات... بالصور
» حلوى مافن الموز ... بالصور روعة
» أسهل حلوى أعددتها من مطبخي وكالعادة بالصور
» حلوى بالنشاء
» حلوى شهيــة لا تحتاج إلى فرن ...

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى بسمـة امــــــــل :: .¸¸۝❝ قسم آدم وحواء ❝۝¸¸. :: °~مطبــــخ ــالأحــــلآمــ~°-
انتقل الى: